MT5でカスタムフィールド（画像）に入れた画像を自動的にサムネイルも生成したいと思い、 プラグインじゃないと無理じゃないかなーっと思ってずっと探してたのですが、 例のごとく、ちゃんと公式にありました。

http://www.movabletype.jp/documentation/appendices/tags/assetthumbnailurl.html

<$MTAssetThumbnailURL$>

任意のサイズが指定できます。

<$MTAssetThumbnailURL width="value_foo" height="value_foo"$>